夏天到了，天氣這麼炎熱，實在是不怎麼想吃飯啊，所以今天就熬了一個牛肉豆腐湯嘗試一下。一直聽朋友說牛肉豆腐湯味道不錯，最近也一直在加班，是要好好補補自己的身體了。牛肉豆腐湯的做法簡單，食材準備也容易，喜歡的朋友可以一起吃吃。
主料
牛肉 ：適量輔料
豆腐 ：適量具體步驟
牛肉切0.5釐米厚的片，豆腐切塊，姜切絲，蒜切片，蔥花，香菜小段
牛肉過開水去血
熱油爆薑絲後下牛肉翻炒
牛肉炒2分鐘下豆腐，在豆腐上加一匙鹽後翻炒均勻後，再與肉一起炒3分鐘
加水，蒜片，胡椒粉，一匙海鮮醬油。大火煮開至湯色變白，轉中火15分鐘後再轉小火20分鐘，至牛肉熟透。
中間添湯要加熱水，再根據個人口味加鹽。吃的時候加蔥花香菜，也可以加辣椒油
千里飄香谷
