一點簡單的就可以變成一碗香辣可口簡餐”,閒下來的時候最喜歡自己一個人做東西吃,喜歡做西葫蘆餡包子,早上起來如果不想吃太油膩的東西,也不想炒菜忍受高溫和油煙,那麼這道美食就能滿足你的食慾。酥軟可口,營養豐富,尤其是蛋白質,
主料
麵粉 :500輔料
雞粉 :適量具體步驟
.麵粉加酵母粉加適量水,攪拌成面穗。. 和成光滑麵糰,覆蓋保鮮膜,發酵至2倍大以上。
西葫蘆洗淨去皮。 用擦板擦成絲。. 加適量鹽殺出水分,攥幹餡料。.西葫蘆餡料加蔥末、蝦皮、雞粉。
. 攪拌均勻即成餡料。把發酵好的麵糰揉勻下劑。 把面劑擀圓,放入適量餡料。依次捏摺,捏嚴即成包子生坯。依次包完,覆蓋保鮮膜,餳發20分鐘。鍋燒開水,放入生坯。
旺火蒸制10分鐘,即可關火。. 靜置3分鐘,即可揭開鍋蓋。出鍋裝盤,即可上桌品味