一道風味獨特又美味的美食西葫蘆餡蒸餃讓許多美食愛好者嘗試,西葫蘆富含維生素豐富,包裹在薄薄的餃子皮裡,晶瑩小巧惹人喜愛,口感軟糯香甜讓人回味無窮。而且製作工藝簡單不復雜,食材都是新鮮容易採購的,喜愛美食的朋友絕對不能錯過。
主料
西葫蘆 :700輔料
鹽 :適量具體步驟
用溫水和好面備用。西葫蘆擦絲,放鹽醃製10分鐘,去水分,雞蛋用油煎好,放入西葫蘆裡,加入海米,放入油鹽味精十三香攪拌均勻
把面揉成細長條狀、揪劑子、然後擀皮、包餡。鍋內放水,簾子抹層油,擺入包好的餃子。大火燒開,小火蒸8分鐘即可