紅棗子，黑棗子，青棗子，酸棗子，這些棗子，比較常見，我們也很熟悉。但是，說到“王棗子”，很多人就不太瞭解了。“王棗子”也是棗嗎？其實並不是。王棗子學名香茶菜，是安徽宿州埇橋區的特產，也是這個地區非常出名的兼具食用和藥用價值的植物。那王棗子怎麼食用呢？又有哪些療效？一起來了解下吧！
一、王棗子的歷史故事
“王棗子”是中國宿州地產知名的傳統藥食兩用植物。
據宿、肖二縣民間傳說：當年劉邦帶著一幫追隨者自芒碭山斬白蛇起義，被秦兵追得無處可逃，便躲在蕭縣東南宿縣北邊的一座深山原名黃桑峪，稱帝后改名為皇藏峪。該區域有一種神奇的野生草藥。當年劉邦用來救治傷病員，不僅內服能解化膿發燒的重傷號，外傷擦洗也很有效果。
明•洪武末年，燕王朱棣徵北，曾屯兵於此，數萬兵士染疾，當地百姓便以草藥所奉，因其功效顯著，倍受燕王嘉許，將此草定為“王棗子。此後，當地百姓每一染疾，便去深山採草沖茶泡飲。撲滅了無數次的瘟疫，解決了眾多的疑難雜症。
二、王棗子怎麼食用
民間食用王棗子習慣歷史悠久，把王棗子嫩苗，莖葉炒菜吃，把鮮葉採下來晒乾作為茶葉飲用。用全草煎煮液兌蜂蜜當飲料解暑、強身健體。煮水時顏色、氣味像大棗，故將此草定為王棗子。
三、王棗子功效
王棗子茶不僅具有原色、原味、原汁的特點，且吸收性強，味純、略苦少帶青香和棗子味。經檢測其蛋白質、氨基酸、鐵、鋅、微量元素的含量均很高，並富含硒、鈣、綠原酸。是高溫、粉塵、汙染作業者、菸酒、亞健康人群理想的原生態健康茶飲品。
1、消炎、解毒、抗衰、抗疲勞、護肝和胃、醒酒保健、提高自身免疫力
常飲王棗子茶不僅清心爽肺，具有一定的消炎、解毒、抗衰、抗疲勞、護肝和胃、醒酒保健、提高自身免疫力等作用，尤其對感冒、發燒、口腔炎、咽炎、支氣管炎、肺炎、胃炎、腸炎、腎炎、前列腺炎、婦科炎症及腫瘤、疑難雜症等效果明顯。
2、清咽排毒、抑制腫瘤，舒胃健脾、健身延年，促進人體新陳代謝
它具清咽排毒、抑制腫瘤，舒胃健脾、健身延年，促進人體新陳代謝等獨特功效。純天然、無汙染。對霧霾、pm2.5、沙塵暴、汽車尾氣、工業粉塵、化工汙染、室內裝潢的受害人群，對吸入的煙、塵、廢氣、毒素、細菌等具有及時清洗的作用，可以減輕毒害。 是理想的原生態茶飲品。
原來王棗子功效這麼強大，對這麼多常見的疾病都有很好的療效和作用。對於現代的人們來說，極易受到環境汙染和汽車尾氣的侵害，經常喝王棗子茶，確實對身體有很多益處。現在，王棗子已經走出了宿州，相關的茶葉、沖劑、提取物等都推向了市場，相信會有越來越多的人受益於王棗子。
千里飄香谷
