好吃的白切雞的正宗做法如何做簡單又美味

今天我給大家來介紹一道美味的菜，它的名字叫做白切雞，白切雞的正宗做法簡單，好吃下飯，是一道老少皆宜不可多得的美味菜餚，這道菜完美的表現了一隻雞應有的鮮美和香味。而且還有一定的抗衰老的功效。想要越活越年輕的小夥伴們不要錯過這道菜！

主料

輔料

具體步驟

姜切米，蔥白切米， 薑切片，雞砍去雞爪。

準備一鍋熱水， 放入整根蔥 、薑片，放4勺鹽， 拌勻。 大火燒開， 放入整雞， 使整隻雞完全侵泡入水中，蓋上鍋蓋 ，微火煮30分鐘 ，然後關火，侵泡30分鐘， 輕輕取出放入涼水置涼，再 砍成塊 ，擺入盤中。

準備好薑片、蔥米 ，放一勺鹽。

炒鍋入油燒熱，然後淋在蔥米、姜米上，拌勻 ，再淋入生抽，拌勻， 醮食即可！