家常清蒸大眼雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.大眼魚洗淨瀝乾水分裝碟

2.薑切片再薑絲

3.將切好的薑絲均勻地鋪上魚面上。

4.將魚放上蒸架上，裝入冷水

5.蓋上鍋蓋準備清蒸

6.蒸十分鐘後。魚眼突出。證明魚已經熟了

7.將魚碟子裡多魚的水倒去

8.澆上蒸魚醬油。清香好吃的清蒸大眼魚就做好了

烹飪技巧

判斷魚蒸熟沒有，要看魚眼。魚眼突出。證明魚已經熟了。清蒸大眼魚不需要放鹽。魚是海魚。本身就帶鹽味。