對於愛吃雞翅,又喜歡喝可樂的人來說,這道正宗可樂雞翅的做法會成為最愛的。可樂與雞翅的完美結合,是不可思議的,人真是太有創意了,竟然可以將這兩種東西成為最佳搭檔。每次我媽做這道可樂雞翅的時候,我都會顧不得說要減肥,腦子裡只有這道美食。
主料
雞翅中 :8個輔料
蔥 :適量具體步驟
把雞翅洗淨後背面劃幾刀,正面用牙籤扎些小眼方便入味。
鍋中添水燒開後放入雞翅焯一下,撈出過涼水後擦乾表面水份。
蔥切小段,薑切片。
鍋中放適量油燒熱後改小火放入冰糖化開。
把雞翅倒入鍋中翻炒均勻掛上糖色。
放入蔥姜翻炒均勻。
倒入生抽,料酒和老抽把雞翅翻炒上色。
倒入可樂大火燒開改小火燉煮十五到二十分鐘。
湯汁粘稠時放入鹽和雞精調味,改大火收汁。
裝盤開動!