虎皮尖椒頓明珠怎麼做|虎皮尖椒頓明珠的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

虎皮尖椒頓明珠的做法步驟

• 1、尖椒，鵪鶉蛋侍備

• 2、鵪鶉蛋涼水下鍋煮三分鐘悶三分鐘

• 3、尖椒切長塊待用

• 4、坐鍋點火，下尖椒翻炒

• 5、把尖椒炒成虎皮色

• 6、下輔科調味兒

• 7、繼續翻炒

• 8、加一杯水後下明珠，蓋上蓋子頓１０分鐘

• 9、待鍋內的汁兒收幹後，出鍋

小竅門

在鵪鶉蛋上面穿些孔，這樣好入味兒