準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
![手工泡菜怎麼做好吃又簡單]( "手工泡菜怎麼做好吃又簡單")
輔料
泡菜辣椒麵 ：
200 糯米 ：
50蒜 ：
適量 胡
蘿蔔 ：
適量蘋果梨 ：
適量 具體步驟
1. 煮好糯米汁
2. 把白蘿蔔切塊，用鹽水殺一下
3. 把蒜壓成蒜泥，切香蔥、胡蘿蔔成細絲，把蘋果梨切細條
4. 趁熱把糯米汁加入泡菜辣椒麵中成醬
5. 等醬涼後，將殺好的蘿蔔去掉多餘水分，和辣椒醬混合就ok了，同時別忘在醬里加入蔥、胡蘿蔔、蒜和蘋果梨輔料
烹飪技巧
糯米汁用來和醬是韓式做法，不但口感好，發酵後口感更酸，不喜歡酸口感可以不用糯米汁改成一般的純淨水
千里飄香谷
