營養手工蔬菜掛麵如何做簡單又美味

手工蔬菜掛麵是在麵粉里加入蔬菜汁而製成的，這種自己製作的麵條純天然無色素，無新增劑，顏色清爽又有韌性，製作也很簡單。雖然工序有點複雜，但是做出的面既好看又好吃，還富有營養，可以讓你的食慾大大增加。需要注意的是這樣的麵條保質期一般為2—3天，所以要趕快食用哦。

主料

輔料

具體步驟

蔬菜洗淨，打成汁分別盛放在容器裡待用

稱好麵粉，一點一點加入蔬菜汁，揉成麵糰

和好的面放在保鮮袋裡餳著讓它充分吸水，最少放四個小時

餳好的麵糰用電動麵條機反覆多次先壓成片

然後壓成麵條

最後用晾衣架掛起來，小心將粘連的麵條分離，掛在陰涼乾燥處，避免陽光直射

等完全乾燥後收起來，就大功告成啦