主料
輔料
具體步驟
1. 排骨洗乾淨備用;鍋中放入水,將骨頭冷水下鍋,放薑片和料酒
2. 水開後保持大火,撇去浮沫,放幾滴白醋,小火慢燉1-1.5小時後加胡蘿蔔
3. 15分鐘後加入青椒、鹽,出鍋前關火,淋入原味鮮牛奶即可。
烹飪技巧
這道湯在砂鍋裡熬煮,味道更佳