艾葉糯米餅怎麼做|艾葉糯米餅的做法

“爸爸菜地種了很多艾葉，於是我家時常做艾餅吃，晚上揉好的艾葉糯米麵團，放入冰箱冷藏，第二天早上起來就可以煎，只用十幾分鍾就能享受香香糯糯的艾葉糯米餅，美好的一天從美味的早餐開始。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

艾葉糯米餅的做法步驟

• 1、昨晚揉好的艾葉糯米糰，今早從冰箱冷藏室拿出來做成餅狀。

• 2、平底鍋下油，放入餅，煎至兩面微黃。

• 3、加半碗白糖水煮五分鐘就可以吃了。

小竅門

艾葉洗淨，水開後放鍋裡煮軟再用豆漿機裡打爛，再與糯米粉一起揉，揉的時候不用另外加水，因為艾葉漿裡已含有足夠的水分；要想做出來的艾餅保持鮮綠色，就要加點食用鹼哦！