關於蘿蔔乾炒雞丁的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘自制蘿蔔乾炒雞丁，這是一道炒菜，雞肉洗淨改刀成小塊，最關鍵的一步就是碼味，雞肉裡面加入適量水澱粉，鹽。可以放點蛋液在裡...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘蘿蔔乾是一種由蘿蔔經過長時間醃製的食品，因為經過處理，所以蘿蔔乾的味道會特別的鮮美的。於是今天我們製作的這一道蘿...

食材明細主料雞翅根（4只）青瓜（1根）胡蘿蔔（半個）輔料鹽（2克）雞精（2克）生抽（3勺）蠔油（1勺）胡椒粉（2克）生粉（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔青瓜炒雞丁的做法步驟1、雞翅根4只用刀挑去骨頭，然後...

“最方便快捷美味的一道家常菜，食材易得，便於儲存，製作簡便，是佐餐下酒的極佳搭檔。”食材明細主料蘿蔔乾（150克）輔料肉丁（100克）調料鹽（2克）生抽（少許）蠔油（少許）蔥（少量）姜（少許）蒜（少許）小米椒（少許）鹹鮮（...

“為了拍步驟圖，翻炒的時間長了🙈。”食材明細主料雞腿（1個）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）二荊條（適量）香菜（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒粒（適量）姜（20g）大蒜（4瓣）老抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）豆粉（適量）豆瓣（適...

“蘿蔔乾，是指晒乾的蘿蔔，是國內大眾喜愛一種獨具風味的易儲存幹蔬菜。富含維生素B，鐵質含量除金針菜外高過其他食物。蘿蔔乾在潮汕稱菜脯，鹹香脆口，消食開胃，與潮汕鹹菜、魚露並稱潮汕三寶...

“下飯菜”食材明細主料胡蘿蔔（1個）雞胸肉（1塊）青椒（半個）輔料鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（半勺）生抽（1勺）澱粉（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔炒雞丁的做法步驟1、胡蘿蔔和青...

“看著似乎很清淡，但絕對是一道下飯菜，蘿蔔乾與豆角的組合，色澤看著還不錯，給這個春天添加了一份色彩。適合家裡有些挑食的小朋友。”食材明細主料肉丁（100克）豆角（200克）蘿蔔乾（100克）蔥花（適量）...

食材明細主料雞胸（兩片）洋蔥（半個）胡蘿蔔（半個）四季豆（五根）雞蛋（半個）輔料鹽（適量）花椒麵（適量）澱粉（適量）生抽（適量）胡椒麵（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）洋蔥胡蘿蔔炒雞丁的做法步驟...

食材明細主料幹蘿蔔（100克）雞腿（一個）辣椒（一個）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒粉（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹蘿蔔丁炒雞腿的做法步驟1、食材2、雞腿和蘿蔔切丁，辣椒切絲3...

食材明細主料牛肉（適量）蘿蔔乾（適量）蔥花（幾根）輔料玉米油（適量）鹽（1克）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉丁炒蘿蔔乾的做法步驟1、備齊材料，牛肉逆著紋路切丁，用玉米澱粉，料酒，鹽醃製半小時備用...

“用沃柑炒了個面以後，再來炒個雞丁可好？感覺柑橘的水果清香大概應該用清淡細嫩的雞肉來配，正好有雞胸肉，豬肉什麼的暫時靠邊吧。就按照一般炒雞丁的方法，最後快出鍋的時候才放入沃柑，免得炒...

“這道菜色澤豔麗，口感鹹香，營養豐富，非常受孩子喜愛的一道菜餚！喜歡的朋友可以試試哦！”食材明細主料雞胸肉（一塊）毛豆米（適量）胡蘿蔔（半根）輔料稻米油（適量）澱粉（少許）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹香...

食材明細主料雞胸肉（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）澱粉（適量）薑絲（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜胡蘿蔔炒雞丁的做法步驟1、雞胸肉切丁2、加鹽、料酒、生...

“減脂餐”食材明細主料雞胸肉（1塊）胡蘿蔔（1個）黃瓜（1個）輔料蔥花（適量）薑絲（適量）鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）蛋清（適量）花椒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔黃...

食材明細主料雞蛋（兩個）胡蘿蔔（一個）輔料蔥姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔丁炒雞蛋的做法步驟1、胡蘿蔔香蔥切碎。2、炒鍋燒熱，加油，放蔥爆香，放胡蘿蔔翻炒。3、再把切好的香...

食材明細主料蘿蔔（2只）輔料老乾媽豆豉（1匙）調料食用油（1勺）食鹽（適量）生抽（1匙）幹辣粉（1小勺）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽豆豉炒蘿蔔丁的做法步驟1、蘿蔔削皮洗淨。2、切成小丁。3、熱...

“不知道大家是否和我一樣，哪天要是沒胃口，就想煮碗粥，炒碟這樣的小菜來下粥喝，這碗菜是那天和【豌豆尖雞肉粥】一起做的，只是這段時間身體不適，不能長時間坐在電腦旁，所以拖到現在才傳上來。...

食材明細主料蘿蔔乾（適量）瘦肉（適量）豆芽（適量）大蒜（2粒）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）醋（幾滴）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔乾肉丁炒豆芽的做法步驟1、肉切丁，蘿蔔乾，大蒜去皮切塊。2、豆芽洗幹...

“雞胸脯肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中蛋白和磷脂的重要來源之一。雞胸脯肉有益五臟，補虛損...

“吃雞胸肉對人體有很多的好處。每100克雞胸肉的熱量是133大卡，熱量很低，但富含高蛋白質，營養豐富，特別適合健身需要長肌肉的人群食用。雞胸肉不但是低熱量，高蛋白食物，還是低脂肪的食物，每10...

食材明細主料燈椒（一個）蘿蔔乾（適量）輔料雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒丁蘿蔔乾的做法步驟1、食材：燈椒2、蘿蔔乾3、將燈椒去蒂去籽清洗一下、撈出。4、放在案板上切成丁，待用...

“這是一款最家常、最簡單的下飯菜。”食材明細主料蘿蔔乾（適量）輔料雞蛋（適量）配料乾紅辣椒（適量）麻椒（適量）姜（適量）蔥（適量）老抽（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾炒雞...

食材明細主料雞腿肉（500g）胡蘿蔔（一根）輔料洋蔥（一個）醬油（5ml）青椒（一個）紅椒（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅蘿蔔炒雞丁的做法步驟1、準備好雞腿肉，和洋蔥，青紅椒2、把雞腿肉切成小丁待...

“一款簡單的家常小炒。”食材明細主料雞脯肉（200g）輔料克蘿蔔丁（50g）青豆（100g）調料鹽（3g）胡椒粉（1g）澱粉（2勺）蛋清（1個）雞精（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青豆胡蘿蔔炒雞丁的做法步驟1、胡蘿...