橄欖油榨菜炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞蛋打散，蔥切末。

2. 榨菜根據喜歡的量新增，切成小碎丁。

3. 把切好的蔥花和榨菜丁與蛋液混合，撒上少許鹽調味。

4. 鍋中倒入少許橄欖油中火加熱。

5. 放入雞蛋液，襯蛋液還沒有凝固的狀態下，用鏟子順時針和逆時針交錯滑散。就可以炒出細碎的雞蛋啦。（小妙招）

6. 根據自己需要的大小炒出中意的雞蛋塊，雞蛋中包裹著榨菜丁，口感和味道都有提升呦。