關於自制油餅怎麼做好吃的知識

食材明細主料高筋麵粉（3小碗）輔料酵母粉（3g）糖（5g）小蘇打（3g）鹽（6g）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制油餅的做法步驟1、一小碗麵粉放入3克酵母粉，5克白糖拌均，用40度的溫水和麵放在暖和一點的...

食材明細主料中筋麵粉（250g）輔料開水（50g）溫水（80）泡打粉（2.5g）乾酵母（2.5g）鹽（2.5g）油（10g）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制油餅的做法步驟1、準備所有原料。2、麵粉用開水燙一下攪成絮。3、...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料麵粉：200熱水：適量五香粉：適量鹽：適量雞精：適量輔料具體步驟1.先用熱水和麵，一點一點加熱水。和好後，放一邊醒20分鐘。2....

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時今天向大家介紹怎樣製作出美味的豬油餅，其實我這也是現學現買啦。這是我在網上看到的豬油餅，感覺從視覺上很誘人，看上去...

月餅主要用麵粉，水，油，糖漿，餡料等製作而成，剛製作好的月餅硬邦邦的，口感非常差，需要放上幾天回油才可以吃。那麼自制月餅怎麼回油呢？今天就來跟大家分享關於月餅回油的小方法和小技巧。自制月...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘這個速食油餅簡單方便，前一天晚上做好後第二天早上當早餐吃很方便。酥脆可口，口感豐富，花椒粉的加入使口感更加美味。充...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麵粉：300輔料食用油：適量鹽：適量酵母：3水：適量具體步驟1.酵母放碗中加適量溫水和開。2.把和開的酵母水倒入麵粉盆中，用...

“紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯最好做熟吃，味道好，也更利於吸收，剛做出來的紫薯餅味道也是香甜可口，吃貨們可以來試一下啦...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬油油渣：150輔料花生油：適量五香粉：適量普通麵粉：適量鹽：適量蔥：適量具體步驟1.準備好材料。2.大蔥和油渣切成小塊。3...

“口感酥脆非常鮮美”食材明細主料麵粉（適量）肉餡（適量）輔料油（適量）雞蛋（適量）白芝麻（適量）玉米粒（適量）鮮蝦（適量）火腿（適量）蔥（適量）配料花椒粉（適量）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）自制油酥燒餅的做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘先天的就想教大家嘗試一下製作油酥餅，因為覺得油酥餅的是蠻好吃的，雖然聽上去名字可能有點油，但是其實並不是這樣的，因為...

“蔥油餅，大概會是很多人的摯愛，曾經街頭一張蔥油餅就可以大概的把早餐解決了，還記得那時候一個愛吃辣的同事，一四川姑娘，總是會蘸很多的辣椒油，還告訴我不辣，結果就是我被辣得眼淚直流！哈哈·...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋黃：2個小麥麵粉：200輔料白砂糖：30酵母：3油：適量具體步驟1.準備食材。2.將雞蛋和白糖放入，攪拌均勻。3.加入酵母水（少...

“這款煎餅不是軟軟的那種，而是有點像酥餅，不過沒有油皮~~~”食材明細主料麵粉（1杯）輔料蔥花（適量）五香粉（適量）油（適量）鹽（適量）溫水（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制蔥油煎餅的做法步驟...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：500輔料熱水：半小碗鹽：適量蔥：1根油渣：半碗雞精：適量具體步驟1.盆中麵粉分次加入適量熱水，揉至“三光”（手光、麵糰光、...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料麵粉：500輔料油：適量蔥：少許椒鹽粉：少許酵母：4水：300具體步驟1.麵粉2.麵粉裡放酵母和溫水攪拌均勻發酵3.發酵至2到2.5倍4...

“這個油餅（煙臺也叫面魚）是今天的早餐，配著自制的豆漿、雞蛋、小菜，吃下去真是無比的香啊。現在氣溫比較低，所以面是頭天晚上9點左右揉好的，發酵一晚上，第二天早上炸著吃的。氣溫不低的時候，...

“夏天熱吃不下飯，就烙油酥餅吃，好吃有滋味。自制半發麵油酥餅特點是層次清晰，脆而不碎，油而不膩，香酥適口。蛋白質含量豐富，屬於高熱量高油脂食物，可以迅速補充能量，對於減肥的人群還是要少吃...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：600輔料鹽：少許花椒粉：少許油：80具體步驟1.500克麵粉用開水燙成絮狀，晾涼2.再合成軟麵糰，餳發20分鐘以上3.做油酥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蔥：半根中筋麵粉：300輔料黑胡椒粒：半勺水：150色拉油：1勺鹽：半勺具體步驟1.準備好材料，蔥切末。2.先來製作開水面團，先將...

“我這個豬油是做月餅的！弄的適量即可！剩下的你可以烙餅好吃！”食材明細主料豬肉（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制豬油（做月餅）的做法步驟1、準備豬肉，有用豬板油的，我認為豬肉的更...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：500輔料鹽：適量橄欖油：適量蔥：適量具體步驟1.1.把麵粉和成軟硬適中的麵糰，蔥切丁。2.2.把麵糰擀成長條形的餅，越...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料普通麵粉：一小碗輔料鹽：適量香油：適量清水：適量具體步驟1.將麵粉中加入適量清水揉成麵糰，餳至15分鐘；2.將揉好的麵糰分成4...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料酵母：6低筋麵粉：1500花生油：400輔料鹽：10泡打粉：1白糖：20純鹼：1具體步驟1.麵粉裡放上酵母2.用50度的水和成麵糰，等待發酵3...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料麵粉：適量酵母：適量雞蛋：適量鹽：適量溫水：適量輔料具體步驟1.食材如圖2.雞蛋打散加入少許鹽。3.根據自己麵粉的多少加...