為什麼不能食用過期的橄欖油|沒開封的橄欖油過期了還能吃嘛

橄欖油是大多數人都喜歡的一種食用油用於自己的菜餚中，大家瞭解沒開封的橄欖油過期了還能吃嘛?為什麼不能使用過期的橄欖油?過期的橄欖油還可以怎麼用?橄欖油能儲存多久?小編將在此為大家介紹一下橄欖油的相關知識，讓大家對於橄欖油有一個清楚的認識。

一、沒開封的橄欖油過期了還能吃嗎

橄欖油未開封過期了最好不要繼續食用了。 雖然橄欖油沒有開封，表面上看起來可能沒有什麼異樣，但是過期橄欖油的品質、營養價值、食用價值都會有所降低，而且過期的橄欖油中可能還有一些有害的成分，所以為了身體的健康，最好還是不要繼續食用了。

二、為什麼不能使用過期的橄欖油

過期的橄欖油容易發生氧化反應，會生成過氧化物，這種物質會對人體來說是有害的，一般來講，食用過期的橄欖油可能會出現腹痛、腹瀉等身體不適的症狀。

三、過期的橄欖油還可以怎麼用

1、過期的橄欖油還可以用來做潤滑油使用。雖然過期的橄欖油不能繼續食用，但是未開封的橄欖油直接扔掉也是有點可惜，平常家裡有生鏽或者是不好開的鎖，可以用橄欖油來改善這樣的情況。

2、還可以將過期的橄欖油用來養花，花不僅需要用水滋養，還需要其他的養分，將過期的橄欖油用來澆花，還可以讓花吸收養分，長的更加美麗。

3、過期的橄欖油還可以用來滋潤面板。面板比較乾燥的人可以將橄欖油塗在手上，或者是滴幾滴橄欖油在水中，用來泡腳、泡手。

4、過期的橄欖油還可以用來卸妝。在卸妝的時候，滴1-2滴橄欖油可以使卸妝的效果更好，還能滋潤面板、增加面板的光澤和彈性。

5、過期的橄欖油還可以用來滋養頭髮。在洗頭髮的時候，可以滴幾滴橄欖油塗在頭髮上，這樣可以使頭髮比較的光澤，還能防止頭髮變枯、變燥。

四、橄欖油能儲存多久

食用橄欖油分為初榨橄欖油、精製橄欖油，一般來說，橄欖油保質期的計算時間是按壓榨的時間開始的，初榨橄欖油的有效期是12個月，精製橄欖油的保質期為18個月，而且橄欖油最好還要避光儲存，以免降低橄欖油的存放時間。

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沒開封的橄欖油過期了還能吃嗎以及其它問題的解答，大家多半明白橄欖油既然這麼受歡迎那麼對於大多數人或多或少都有益處，但是食用也要適量才行。還有一點的就是大家一定要注意橄欖油的保質期，以免誤食過期的橄欖油。