主料
輔料
具體步驟
1. 將南瓜去瓤擦成細絲,放入蔥薑末。
2. 打入兩個雞蛋。
3. 少加點鹽,用筷子攪拌均勻。
4. 加入麵粉及適量水拌勻成稀糊。
5. 鍋內注油燒熱,用勺盛麵糊入鍋內,攤成餅,用小火烙至金黃色,翻面再烙。
6. 至熟出鍋,切塊裝盤食用。