味道十足的蝦米炒黃瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將蝦米洗去灰塵放入小碗裡，加開水少許(水與蝦米平)浸泡；

2. 黃瓜(如用老黃瓜，要削皮)洗淨，切成一寸長、三分寬的長條塊；

3. 鍋放在爐火上，放入食油燒熱，下蔥、薑末炒幾下，加入蝦米略炒後，放黃瓜、精鹽，炒一分鐘左右即成。