準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時馬仕達泡芙,是一款甜蜜可口的糕點,主要原料有黃油,牛奶,雞蛋,細砂糖等,泡芙表面焦黃柔軟,內部的鮮奶油香甜美味,是廣受喜愛的甜點,而且泡芙做法簡單,新鮮打發的奶油注入剛出烤箱的外皮,甜而不膩,入口即化,奶香撲鼻,充分滿足您胃口對甜蜜的需求。
主料
黃油 :
30 牛奶 :
50 低筋
麵粉 :
85 雞蛋 :
50 輔料
細砂糖 :
10 具體步驟
黃油加牛奶,細砂糖融化
加入低筋麵粉攪勻
分三次加入雞蛋液攪勻
放入烤下烤制20分鐘
蛋清加細砂糖打發成鮮奶油
鮮奶油注入烤好的外皮中