家常金銀卷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.備好玉米麵、小米麵。

2.用溫水打成麵疙瘩。

3.和成麵糰。

4.小麥粉加適量酵母粉和成麵糰，靜置1小時醒發。

5.黃麵糰在上，白麵團在下。

6.擀長。

7.從一側捲起。

8.切成段，金銀卷坯就做好了。

9.蒸鍋加水，金銀卷坯入鍋蒸20分鐘左右即可。

10.出鍋的金銀卷，很好看也很好吃。

烹飪技巧

白麵團靜置醒發後再蒸，口感好，看相也好，直接蒸死麵的，塌塌的很難看。