主料
黃油 ：63輔料
食鹽 ：少許具體步驟
1.準備食材。
2.黃油軟化，打勻後加鹽，分次加入糖粉。
3.直至把黃油打到呈發白的奶油狀態。
4.分2次加入淡奶油，充分打勻。
5.低粉過篩一遍後，再篩入，翻拌至無干粉。
6.取一半至另一盆中，再篩入可可粉，同樣翻拌至無干粉。
7.先將原味地裝入裱花袋中，擠到烤盤中。
8.再把可可味的裝入袋中，擠入烤盤。
9.均勻的全部擠好，正好一盤。
10.放入預熱好的烤箱中層，190度，上下火，烤15~20分鐘.
11.取出烤盤
12.移至網架上晾涼。
1、可根據自己的喜好及現有的花嘴來決定花型2、根據曲奇的大小調整烘烤時間，我烤了20分鐘3、黃油一定需軟化到位，同時鮮奶油放置到室溫，這樣和黃油攪拌起來更容易4、最後曲奇的酥鬆度，和黃油加糖及鮮奶油打發的程度非常有關係5、這都是豆親的經驗，再著豆親放的可可粉是10克，我減少了3克
千里飄香谷
