準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
1分鐘主料
雞蛋 :
適量立頓紅茶包 :
適量 冰糖 :
適量 八角 :
適量食鹽 :
適量適量鮮貝汁 :
適量 輔料
具體步驟
1. 茶香滷蛋:1將雞蛋放入水中煮熟
2. 2撈出熟蛋放入冷水中,去皮
3. 3取立頓紅茶包泡壺紅茶
4. 4在鍋中放入去皮的雞蛋,八角,茴香,桂皮,冰糖,食鹽後倒入紅茶。浸泡2個小時。
5. 5將浸泡的過的一鍋雞蛋煮2個小時,可加入醬油,老抽,鮮貝汁調味
6. 6將雞蛋浸泡在滷水鍋中一晚,讓雞蛋更入味
7. 7盡情享用美味茶香滷蛋