吃滷水蛋都需要注意什麼|滷水蛋是茶葉蛋嗎

雞蛋的吃法有很多，不同的人在吃雞蛋的時候，會喜歡不同的口感和不同的吃法，然而水煮雞蛋的做法就有很多，比如說滷水蛋或者是茶葉蛋，那麼滷水蛋是茶葉蛋嗎?

一、滷水蛋是茶葉蛋嗎

其實滷水蛋並不是茶葉蛋，但這兩種蛋在製作方法上面還是有很多相似的地方的，比如說這兩種蛋在製作的時候都是需要放到水裡面煮的，並且裡面放的一些調料都很相似，比如醬油生抽老抽，食用鹽，雞精等等。但唯一不同之處就是茶葉蛋裡面是需要放茶葉的，如果不放茶葉的話，一般製作出來的就算是滷水蛋了。

二、吃滷水蛋都需要注意什麼

1.注意不要多吃

滷蛋絕大部分的製作原料都是雞蛋，而除了雞蛋之外，任何的蛋類食物通過滷水煮制之後，都是可以變成滷水蛋的，一般蛋類的食物裡面都是含有著大量的卵磷脂和蛋白質以及脂肪成分，如果吃了太多的話，很容易對身體的各個系統造成一定的壓力，尤其是對於我們的腸胃，裡面的蛋黃是最難吸收和消化，所以滷水蛋就算再好吃的話，一次只能吃1~2個已經是最多了。

2.注意不要經常吃

如果大家喜歡吃雞蛋的話，那麼最好的方法就是放到水裡面煮熟，滷水蛋雖然吃起來味道鮮美，但是不建議大家經常吃，一般裡面的滷水都是反覆使用的，並且時間已經非常久了，隔夜之後的滷水裡面就會產生大量的硝酸鹽成分，這種硝酸鹽成分如果我們攝入過多的話，很有可能對於健康造成不可逆轉的傷害。

滷水蛋是茶葉蛋嗎?滷水蛋和茶葉蛋完全是兩種型別，滷水蛋更多地是鮮美的味道和醬油的味道，但是茶葉的主要是吃茶葉的香氣，但其實在製作茶葉蛋的時候，如果不在裡面新增茶葉的話，一般是直接可以製作成滷水蛋的，在製作方法上面還是非常相似的。