![浪漫的法式豬里肌多蜜醬汁怎麼做好吃又簡單]( "浪漫的法式豬里肌多蜜醬汁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
牛絞肉 ：
700 洋蔥 ：
100 紅蘿蔔 ：
100西洋芹 ：
100小西紅柿 ：
150 輔料
無鹽西紅柿汁 ：
600ml 水 ：
1000ml紅酒 ：
400ml 具體步驟
1、豬里肌切片後，用鹽和白胡椒粉略施於豬肉表面
2、下鍋前，在豬肉表面沾上薄薄一層面粉。目的是要把肉汁鎖住
3、在鍋中燒熱色拉油和奶油
4、放入豬里肌煎至兩面金黃色，盛起備用
5、繼續在原鍋中炒香切碎末的洋蔥及蘑菇。
6、再灑上一小撮鹽和白胡椒粉調味(依個人口味調整)。
7、倒入鮮奶油拌勻。
8、加入多蜜醬汁，並攪拌均勻至煮到沸騰。
9、放回剛剛盛起的豬肉，以中火煮到醬汁呈現濃稠即可
千里飄香谷
