準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
輔料
具體步驟
1. 火龍果洗淨去皮後切塊,與調味料A一起放入果汁機中打成汁,倒入鍋中煮開後再加入調勻的調味料B芶芡成火龍果醬汁。
2. 蜜棗洗淨後切碎。洋蔥末以熱油炒熟,與蜜棗、玉米粉及蛋白混合均勻作成餡料。
3. 里肌肉洗淨後以調味料C抹勻並醃10分鐘,醃好後切成大片,攤開放入做好的餡料,捲起以牙籤固定。
4. 奶油放入平底鍋中以中小火加熱,放入捲好的肉捲煎至表面呈金黃色,盛出瀝掉多餘的油分,放入烤箱以180℃烤10分鐘,取出切塊後裝盤,淋上火龍果醬汁即可。