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發表於:2020-03-02
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬裡脊肉:300輔料洋蔥(切末):1/4顆蘑菇:4朵鮮奶油:250多蜜醬汁:5大勺麵粉:適量色拉油:1大勺奶油:1小勺鹽:適量白胡椒粉:適...
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發表於:2020-03-02
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛絞肉:700洋蔥:100紅蘿蔔:100西洋芹:100小西紅柿:150無鹽西紅柿汁:600ml輔料水:1000ml紅酒:400ml具體步驟1.、豬里肌切...
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發表於:2021-03-16
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛絞肉:700西洋芹:100紅蘿蔔:100輔料小西紅柿:150洋蔥:100紅酒:400ml具體步驟將麵粉放進幹鍋中,用小火慢烘,期間不斷翻炒...
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發表於:2020-03-02
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛絞肉:700洋蔥:100紅蘿:100西洋芹:100小西紅柿:150無鹽西紅柿汁:600ml輔料水:1000ml紅酒:400ml具體步驟1.、豬里肌切片...
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發表於:2020-03-02
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛絞肉:700洋蔥:100紅蘿蔔:100西洋芹:100小西紅柿:150輔料無鹽西紅柿汁:600ml水:1000ml紅酒:400ml具體步驟1、豬里肌切片...
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發表於:2020-03-02
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘主料豬里肌肉:2條洋蔥頭:2個馬鈴薯:3個法國Dijon芥末:5大勺白葡萄酒:100牛高湯:200沙拉油:適量奶油:適量鹽:適量胡椒:適量輔料...
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發表於:2020-03-25
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘法式豬里肌多蜜醬汁,這道具有法國風情的美食深受我和我的家人們喜歡。法式煎豬肉搭配著神奇的醬汁,使得這道美食更加美...
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發表於:2020-11-02
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘自制法式豬里肌多蜜醬汁--多蜜醬汁是法式料理中常用的濃厚醬汁,它同時融合了蔬菜的甘甜、紅酒的濃醇和牛肉的美味,因此...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料豬裡脊(1塊)輔料雞蛋(1只)幹澱粉(適量)麵包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)玉米油(適量)清淡(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香酥豬裡脊的做法步驟1、食材:豬裡脊(已清洗)2、雞蛋(已打成蛋...
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發表於:2021-02-20
一種。在製作裡脊肉之前,可以先將裡脊肉上面的肉筋和表層的外膜去除掉,這樣吃起來口感會更佳,在切裡脊肉的時候,需要斜著切,豎著切或者橫著切,會讓肉變得散亂,並且口感更硬,吃起來容易塞牙。另...
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發表於:2018-06-20
豬腦袋骨頭夾縫裡。煮核桃肉可以與豬腦燉著一起食用。豬肉中含有豐富的蛋白質,脂肪等營養物質,可以搭配木耳,蒜薹,韭菜等其他蔬菜一起炒著吃。在做之前,將豬肉切塊,蔬菜等清洗乾淨,再向油鍋中...
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發表於:2024-01-09
“偶爾烤一次豬排特別受歡迎,選擇肥瘦相間的肋排,油脂烤出來了,而且肉質不柴,撒上百里香,烤出的豬排香嫩無比。烤豬排如果先將豬排如果清煮六成熟再烤,能夠大大縮短烤制時間,因此也能鎖住肉質...
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發表於:2018-07-18
看顏色和彈性。豬裡脊肉是豬肉肉質最嫩的部位。購買時候可以看裡脊肉是否顏色紅潤且有彈性,好的裡脊肉手指壓凹進去會立刻復原,肉質嫩但又質地緊實。切裡脊肉時候,順著豬肉的紋路切,煮出來...
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發表於:2024-01-02
“豬裡脊做披薩你吃過嗎?披薩在外面的店裡賣的價錢可不便宜,而且上面的肉又不多,咱自己在家做,可以鋪滿滿一層的肉啊,那吃起來老過癮了。做披薩其實不難,大致分兩步,一是麵糰的製作,二是餡料的...
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發表於:2023-12-29
“我們家裡的每週上桌菜,全家都喜歡。裡脊肉經過簡單的處理,超級入味下飯。”食材明細主料豬裡脊(450g)輔料豬排粉(1包)調料食用油(3勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎豬裡脊的做法步驟...
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發表於:2018-03-24
1、顏色。剛切下來的豬裡脊肉質呈鮮紅色,如果發現豬裡脊肉的顏色是淺紅色的話,說明這塊豬裡脊肉已經放置了較長的時間。2、彈性。用手輕輕按壓豬裡脊肉,新鮮的豬裡脊肉會有彈性。3、氣味...
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發表於:2024-01-05
“哈哈😄很少做油炸的,來了小朋友就做點花樣,非常好吃,肉醃好了,嫩嫩的,裹上面包糠,放油鍋炸金黃即可,好吃😋。”食材明細主料豬裡脊(適量)輔料澱粉(適量)孜然粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)麵包糠(適量)微...
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發表於:2018-08-05
好熟。豬裡脊都是瘦肉,切片後,放在水中,水開後煮5分鐘即可成熟。豬裡脊是常見的食材,包括大里脊、小裡脊,烹飪方式多樣,可以炒著吃、烤著吃、炸著吃、煎著吃、打滷、入餡等。選購豬裡脊時,可...
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發表於:2018-08-23
外脊肉質偏硬,而裡脊肉質鮮嫩。豬的外脊也叫硬脊、通脊等,是肉質偏硬偏瘦,量較少,而豬的裡脊肉是脊椎兩側的肉,較為細長,肉質鮮嫩,常用於炒菜或製作裡脊酥肉等。裡脊分大里脊和小裡脊,大里脊外...
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發表於:2018-06-25
胃部。煮豬條之前需要將豬條用熱水焯一遍去腥味去汙。豬條的做法也有很多,可以做滷豬條、雙椒爆脆肚條、山藥栗子豬條煲、爆炒豬條、花生仁拌肚條丁、青椒炒豬條、紅燒豬條、酸筍炒豬條...
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發表於:2024-03-01
“豬裡脊是很好吃的豬身上的一部分,以前我都願意買後肘,後來聽說豬打針的時候都打在屁股上,就再也不敢買了。”食材明細主料豬裡脊(一斤)輔料姜粉(適量)五香粉(適量)食用油(適量)澱粉(適量)醬油(適量...
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發表於:2024-01-11
“豬肉裡脊也可以做無骨柳。嫩滑爽口”食材明細主料豬裡脊(350)輔料生粉(適量)麵粉(適量)雞精(適量)鹽(適量)白胡椒(適量)料酒(適量)姜(適量)雞蛋(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬裡脊柳的做法...
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發表於:2021-03-01
豬頭部的肉。豬頭肉是常見的美食,口味包括辣味,鹹味,製作的食材包括豬頭、花椒、食用鹽等。豬頭肉的吃法多樣,可以製作涼拌豬頭肉、香蔥豬頭肉、鹹筍豬頭肉、滷豬頭肉、臘豬頭肉、蒜泥豬頭...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料雪裡紅(3根)肥肉(50顆)輔料鹽(半勺)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬油炒雪裡紅的做法步驟1、首先把雪裡紅洗乾淨,肥豬肉切小塊2、雪裡紅如圖切好,跟部和葉子分開3...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料蒜薹(1把)豬裡脊(半塊)輔料辣椒醬(半勺)油(1大勺)配料鹽(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒豬裡脊的做法步驟1、蒜薹洗淨切成段。豬裡脊洗淨切絲,加澱粉、老抽醃製10分鐘...