美味爽口的麻油雞絲是由雞肉和麻油搭配為主要食材製作而成的一道小吃，製作起來好吃又簡單，自己在家中動手製作出來健康些，爽口的麻油雞絲，製作起來比較費時間。吃起來鹹味正好，十分美味，還伴有蔥的香味，大家也可以製作這道美味。
主料
雞腿肉 ：200輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.黃瓜和胡蘿蔔分別切絲
2.雞腿肉洗淨，用沸水焯熟，大約15分鐘
3.大蒜和姜剁成姜蒜蓉
4.取一個小碗，將鹽、香油、生抽、糖、蠔油、姜蒜蓉、醋調出一碗調味汁（喜歡的可以加辣椒油，我加先森不愛吃辣所以沒加）
5.把涼透了的雞用手撕成小條，放在黃瓜和胡蘿蔔絲的盤裡
6.淋上調味汁、撒上蔥花拌勻即可
1、蔬菜絲的選擇，我除了個人喜好，還看重顏色，你們也可以自己掌握！2、雞肉還可以選擇雞腿肉。3、雞肉最好是用手撕成細絲，這樣更加均勻，美觀
千里飄香谷
