爽口的洋蔥雞絲如何做簡單又美味

洋蔥雞絲這道菜其實做法有很多，我做的這個是洋蔥炒雞絲，夏天如果不想吃熱的，或者是覺得熱量有點高的話，也可以選擇洋蔥涼拌雞絲，味道也是很不錯的，而且更加的省事，洋蔥有非常高的使用價值，可以軟化血管。平常還是建議可以多吃一下的。

主料

輔料

具體步驟

雞胸肉切成絲。 用鹽、生抽醬油、澱粉、油醃製20分鐘。

將洋蔥、青椒切成絲。

炒鍋放油加熱，青椒入鍋過油後盛出。

雞絲入鍋過油後盛出。

用煸雞肉的餘油，煸香洋蔥。

再將雞絲、青椒絲入鍋翻炒。

加少許鹽、味精提味。繼續翻炒均勻即可出鍋裝盤。

烹飪技巧

1、澱粉可以使雞肉更鮮嫩。同時避免了雞肉入鍋時粘鍋。