關於麻油雞的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞：一斤黒麻友：適量輔料姜：適量糖：適量鹽：適量水：適量具體步驟先將雞洗淨，去除太肥的油脂，切塊備用熱鍋，倒入麻油燒熱，爆香...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味可口營養價值豐富的麻油雞塊多食用可以滋補益氣，有益於身體健康，而且製作工藝也是非常簡單快捷不復雜的。色澤鮮亮...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞腿肉：一整隻雞肝：適量雞胗：適量輔料鹽：適量米酒：三大罐老薑：一大塊具體步驟把內臟倒在冷水裡，反覆沖洗幾次，把髒血水沖...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞腿：300輔料麻油：2勺具體步驟雞腿切塊，洗淨備用。姜切薄片，5片左右就夠了。備好黑麻油和紅標米酒倒入黑麻油，開中火，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿：2個雞翅：4個輔料木耳：1把老抽：少許麻油：適量鹽：少許生薑：20大蔥：20具體步驟1.木耳洗淨泡發，生薑切片，大蔥切段生抽老抽鹽...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料烏雞：800小香菇：20朵老薑：10片輔料麻油：60ml米酒：100ml鹽：適量具體步驟1.食材合影留念。黑麻油是超市裡買的，記得一定要...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料芝麻油：100雞：1只料酒：100輔料糖：適量鹽：適量姜：適量具體步驟1.切好雞備用2.薑切片備用3.熱鍋裡倒上麻油，把薑片放下去...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞：1/2只輔料黑麻油：4大匙老薑：10片米酒：2杯水：5杯糖：2小匙具體步驟先將雞洗淨，去除太肥的油脂，切塊備用。熱鍋，倒入麻油燒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞肉：300輔料姜：適量蔥：適量米酒：適量香菇：10鹽：5油：適量生抽：適量具體步驟材料準備好香菇用溫水浸泡半個小時把雞肉洗淨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘臺灣麻油雞，有四川風味的川式麻油雞和臺灣風味的臺式麻油雞，原料以雞腿為主料，加入芝麻油烹製而成，我們在冬天的時候非常...

食材明細主料大米（1杯）幹香菇（6朵）雞翅（3個）輔料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）黑胡椒粉（適量）麻油（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇麻油雞米飯的做法步驟1、大米一杯，幹...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雞是百姓中最為平常的食材。其做法更是多到數不清，這次的美食是來自於臺灣的麻油雞。選用的食材一定要肉質細嫩。是一...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料雞：適量輔料麻油：適量具體步驟將老薑切成薄薄的片，雞去頭尾，內臟清洗乾淨，切成3釐米左右大小的塊狀。此時可以將幹香菇...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘麻油雞塊啊，嘖嘖嘖，我的口水好像已經開始縱橫放肆了，畢竟我經受不住麻油的誘惑。麻油讓我想起了四川的熟油辣子，雞塊讓我...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料黑麻油：適量烏雞或土雞：一隻姜：一塊黃酒：適量輔料具體步驟1.烏雞去頭，屁股，指甲，雞身清潔乾淨。2.烏雞切塊，放入沸水中燙去血...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘麻油雞是非常具有地方特色的菜餚，而且雞肉含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，還在等什麼呢，快來嚐嚐具有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料草雞：一整隻香菇：8-9只枸杞：一把麻油：一小碗米酒：2小碗輔料姜：20片鹽：少許具體步驟把草雞洗淨開水汆燙一下瀝乾汆燙的雞...

“麻辣嫩爽口”食材明細主料大雞腿（2個）輔料生抽（2勺）蒜（1個）姜（1塊）老乾媽（3勺）蔥（1顆）小紅辣椒（5個）特級花椒油（2勺）熟花生（25克）香菜（一顆）食鹽（1勺）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻油雞的做法步驟1、...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米：米杯5杯棒棒腿：6支輔料老薑：1大塊米酒：米杯1杯麻油：米杯半杯水：米杯3杯雞粉：1茶匙具體步驟先煮沸水將雞肉川燙去除...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料帶骨雞腿：2只雞珍：3個輔料生薑：3麻油：3大勺米酒：500毫升水：500毫升具體步驟1.準備材料:兩隻大雞腿三個雞珍生薑米酒麻...

食材明細主料雞腿肉（適量）檸檬（適量）輔料芝麻（適量）麻油（適量）鹽（適量）原味（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）檸檬麻油雞的做法步驟1、雞腿肉放到高壓鍋裡。30分鐘。2、煮好的雞肉。3、沖涼。4、撕成...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉：一隻的量輔料茴香：兩個具體步驟1.雞切塊洗淨瀝乾2.切生薑，拿出茴香備用3.點火燒油，油熱七八成之後，放入薑片和茴...

麻油是我國各地家常菜都會經常使用的一種調料，很多涼拌、熱拌的菜餚都會加入少許麻油，讓菜的味道更香。吃麵食搭配調料的時候，麻油更是必不可缺的一角。那麼，到底麻油是什麼油?在做飯的哪...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常麻油雞絲的做法--不知道大家有沒有吃過麻油雞絲呢，我喜歡吃黃瓜，黃瓜是一種百搭的食材，尤其與肉食搭配一起味道會更...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料土雞：一隻幹香菇：15朵輔料老薑：一塊黑麻油：3大勺米酒：2勺鹽：適量具體步驟1.將老薑切成薄薄的片，雞去頭尾，內臟清洗乾淨，切...