素菜也下飯 之 金錢菇燒豆泡如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 金錢菇泡發。

2. 鍋燒熱，煸香蒜末、薑末和豆瓣醬。

3. 下金錢菇和豆泡炒一會，加水，水可以稍微多一點。

4. 大火煮開後改小火。

5. 加生抽、鹽、糖、胡椒等調料，大火收汁，出鍋。

6. 自己做的麵包淘空，把金錢菇燒豆泡盛進去。