「念念不忘」涼拌青瓜如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青瓜 ：500

輔料

花生米 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
麻油 ：適量
辣椒油 ：適量
香菜 ：適量
生抽 ：適量
辣椒 ：適量

具體步驟

1.青瓜2根

2.青瓜徹底洗淨，用筷子夾住2邊，斜切薄片

3.這是切好一邊的青瓜

4.青瓜掉過頭來，還是用筷子夾住2邊， 沒切的那面向上，同一樣斜切薄片。

5.蹬蹬蹬蹬。。。切好的青瓜，可以彎曲滴

6.長長的青瓜 比原來長一倍都不止啦，象變魔術一樣。哈哈

7.堅挺硬溜的青瓜這一改刀 就任你怎麼玩啦，彎彎的捲起來放適量鹽醃製著

8.辣椒，香菜切碎備用。某人喜歡香菜，故放了很多香菜。

9.一個碗裡放入麻油，辣椒油，花生米，白糖，醋，生抽，辣椒，香菜拌勻既成拌汁。

10.這是用鹽醃了1小時左右吧

11.沖洗下 碼在盤中

12.澆上調配好的拌汁 搞掂。

13.又辣又酸又甜又爽脆的涼拌青瓜。在冰箱放一下午味道更夾

烹飪技巧

選青瓜要選堅挺的大小均勻的。嫩點的