主料
豬排骨 ：1500輔料
料酒 ：適量具體步驟
1.排骨買回來之後先泡去血水；
2.然後把排骨洗淨弄乾淨了（不用焯水）；
3.鍋里加油先煸香各種香料；
4.把排骨放裡略煎一下；
5.加上料酒（好吧我服了，三斤排骨還是得用高壓鍋，我們準備轉換高壓鍋去）；
6.進到高壓鍋裡把肉肉和調料一起進去，然後加醬油；
7.加上一堆的紅糖，這個是關鍵哦沒炒糖色就用紅糖代替顏色；
8.顏色不夠我們再加上點紅燒汁，不要太多以免鹹了；
9.加上適量的水，稍微一點點就好了；
10.開始壓排骨嘍！豆類蹄筋居然還是硬，不過好吃就成了！
肉肉沒進去味道後來又回鍋沒加湯加醬油熬了一下，這樣味道才出來了，不過也是因為要給家人吃味道濃重些，如果自己吃也是可以的了。某磚家說做肉肉回鍋是必須滴，好吧他說的在後我做在前so...偽磚家的話一律忽視
千里飄香谷
