![「念念不忘」排骨燉土豆怎麼做好吃又簡單]( "「念念不忘」排骨燉土豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
2小時主料
排骨 ：
400 輔料
油 ：
適量 姜 ：
適量鹽 ：
適量蔥 ：
適量 香菇 ：
適量料酒 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
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1.排骨切小塊，多洗幾遍，去去血水。
![「念念不忘」排骨燉土豆怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「念念不忘」排骨燉土豆怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.放入鍋中，加入清水，煮開。濾去血水。
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3.用清水沖洗上面的油沫。
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4.油加熱，放入調料。
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5.配料。
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6.倒入排骨翻炒。倒入醬油。料酒。
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7.倒入溫水，蓋過排骨，開始燉。大約1小時間左右。
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8.土豆去皮切成小塊。
![「念念不忘」排骨燉土豆怎麼做好吃又簡單 第10張]( "「念念不忘」排骨燉土豆怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.香菜備用。
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10.最後放入土豆。鹽。燉大約10分鐘，出鍋。放上香菜。
烹飪技巧
燉肉時一定不要先放鹽。
千里飄香谷
