準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
排骨 :
600 輔料
油 :
適量鹽 :
適量糖醋料 :
80 具體步驟
1.小排洗淨 用清水泡一下
2.放入滾水中 煮去血沫
3.從新放入鍋中 放入適量的清水和大料 薑片 大火燒開 中火燉煮20分鐘
4.燉煮的排骨八分熟 骨頭脫出時 撈出
5.超市裡買了的糖醋排骨的作料
6.按照說明 放入5勺清水
7.攪拌均勻 待用
8.熱鍋 放入適量的油 放入排骨
9.翻炒 排骨有點變黃
10.放入調和的糖醋作料
11.再放入一碗清水
12.收湯 湯汁都裹在排骨上就好了
13.很誘人不?
烹飪技巧
排骨煮到八分熟切記