百吃不厭的如意蛋卷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.材料為：黃瓜，土豆、火腿腸和瘦肉，全部材料洗乾淨和切成條狀，瘦肉條最好用玉米粉和小量鹽、糖醃製一會

2.把火腿腸和瘦肉絲放在鍋裡爆熟

3.黃瓜用熱水燙一會就行

4.土豆也要炒熟

5.用2個雞蛋加進麵粉裡調成糊

6.把麵糊倒入平底鍋裡煎成蛋餅

7.蛋餅出來後是圓圓一大塊的，我們把它分半切開

8.然後按自己喜歡的份量把肉條和瓜條等放進餅皮，捲起來後就能吃了

烹飪技巧

用平底鍋煎蛋餅不需要放油的，沒加油的蛋餅煎出來後硬一點，剛出鍋時還脆的哦，但加油後蛋餅就變軟了，這樣就不好捲了