百吃不厭的美味花捲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備適量的麵粉，然後用溫水把發酵粉化開，和麵，放置醒發40分鐘，等待發酵

2.等麵粉發酵好，然後加上少許的小蘇打，揉麵

3.再把揉好的麵糰用擀麵杖擀開

4.然後撒上小蒜花和鹽，適量的油，塗抹均勻，然後捲起來

5.把卷起來的麵糰用刀切成合適的大小的劑子

6.然後用手把劑子一擰，擰出一個花 的形狀

7.上鍋燒水，等水開了，加入做好的花捲，蒸15分鐘就可以了

8.熱乎乎的花捲出鍋了可以開吃了

烹飪技巧

1，麵粉要徹底的發酵，蒸出來的饅頭才好吃2，把花捲做好後，要防止一會，等待二次發酵