主料
輔料
具體步驟
1.涼粉洗淨切小塊,榨菜切碎備用
2.取一容器將切好的涼粉和榨菜放入容器內
3.倒入適量的香油攪拌均勻
4.接著倒入生抽攪拌均勻
5.根據自己的口味加入牛肉醬(也可以是別的醬,例如老乾媽之類的)
6.攪拌均勻後常溫下靜置15分鐘,然後再攪拌一次
7.裝盤食用了
烹飪技巧
涼粉要入味必須攪拌均勻另外常溫靜置一會