垂涎欲滴的家常拌涼粉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鮮醬油 ：3勺
涼粉 ：280
黃瓜 ：半根

輔料

鹽 ：適量
花生油 ：適量
香醋 ：2勺
花生米 ：適量
蒜 ：適量
姜 ：適量
麻油 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1.準備用料

2.鍋中放適量玉米油，將花生米炒熟晾涼備用

3.自制涼粉切塊，也可以買現成的啊

4.黃瓜洗淨切絲

5.將黃瓜絲擺在涼粉上

6.將炒熟的花生米放保鮮袋用擀麵杖稍稍壓碎，可以去一下皮啊

7.3勺醬油2勺香醋，比例可以自行調節

8.加入適量麻油

9.姜和大蒜切碎

10.放入碗汁中

11.加入適量的鹽拌勻

12.鍋中放入適量花生油，不能太多，放幾粒花椒，油熱花椒出香味後關火

13.將熱花生油淋入碗汁中，此時會有斯斯的響聲

14.將調好的碗汁淋在黃瓜絲上，撒上花生碎

15.因為家人不想吃辣椒我撒了一些枸杞子作為裝飾

16.成品

烹飪技巧

無