準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
玉米 :
5穗 輔料
油 :
適量蔥 :
適量花椒粉 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.生玉米,去外層的葉子,把玉米毛弄乾淨
2.將玉米用插板擦粉,成玉米碎
3.蔥切成碎末
4.將蔥花、花椒粉、鹽、油放入到玉米碎末中,拌勻,香味出來了
5.將玉米放在玉米葉上
6.鍋內加水,將玉米放在鍋內的蒸屜上,鍋上蓋子,蒸15分鐘就好了
7.出鍋好了,玉米的香味都出來。
烹飪技巧
玉米糕最好放在玉米葉子上蒸,這樣玉米的香味很濃,沒有玉米葉子,也可以將玉米糕放在盤子上