主料
輔料
具體步驟
1.新鮮的小河蝦.
2.蒜頭拍了剁碎。
3.芹菜切丁。
4.熱鍋下油。
5.先爆香蒜蓉。
6.下蝦爆炒。
7.翻炒。
8.放調味料。
9.加入芹菜丁,再倒入用生粉,生抽調製的芡汁收鍋才可以上碟。
烹飪技巧
1.爆炒的,一定要大火,油開才放蝦。2.喜歡吃辣的,可以放辣椒,味道也非常不錯。