雞脆骨因為他含有很豐富的營養，所以它被冠以“掌中寶”的名號。它有很獨特的口感而。雞脆骨可以補鈣，增加骨密度。除此之外還含有膠原蛋白，這是一種很好的營養物質，科學家研究發現，膠原蛋白具有延緩衰老、美容和抗癌的作用。
主料
雞脆骨 ：500g輔料
蒜 ：5g具體步驟
準備好原材料雞脆骨提前用開水焯一下冷水過涼瀝乾水份備用、蒜薹、蒜、孜然粒、蒜蓉辣椒醬。
蒜薹切成小粒粒。
蒜切成碎末備用。
鍋中倒入適量玉米油加熱放入蒜粒爆香。
放入孜然粒爆香味道好極了。
再放入自制蒜蓉辣椒醬、糖、蠔油翻炒片刻。
放入主角雞脆骨大火快速翻炒。
使每一個雞脆骨沾滿料汁好棒啊。
放入蒜薹快速翻炒。
最後放入鹽和味精翻炒均勻入味即可。
炒好的蒜蓉雞脆骨裝入盤中。
看著美味的雞脆骨直咽口水喔。
搭配著小白燒吃著更美味。
每次吃到這個美味必須光碟。
是宴客必備拿手美味噢
無
千里飄香谷
