味道不錯的蒜苗炒野生小河蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮小河蝦洗淨，挑去雜質，免油免水炒熟後（很小個吧？）。

2.準備蒜苗、炒熟的小河蝦。

3.蒜苗洗淨，去須，頭尾分開切段。

4.熱鍋，放適量油，下蒜梗部分爆香。

5.加入小河蝦爆炒片刻。

6.倒入醬油，翻炒均勻。

7.調入少許鹽、雞粉。

8.倒入蒜苗，如覺得太乾不好翻炒，適當新增少量清水。

9.撒些清水，翻炒幾下。

10.起鍋，裝盆！

烹飪技巧

醬油有鹹味的，加鹽時少許即可。蒜苗倒下翻炒幾下便可。