核桃仁&葡萄乾餅乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 1、把黃油切小塊，把糖粉倒入切好的黃油中；

2. 2、用攪拌機把黃油打至如圖片樣式；

3. 3、把雞蛋打出來攪拌均勻；

4. 4、把攪拌均勻的雞蛋液倒入黃油糊中；

5. 5、把核桃仁放進混合均勻的黃油糊中；

6. 6、把葡萄乾放進來，攪拌均勻；（葡萄乾應該用朗姆酒泡發）小主家沒有朗姆酒，所以省略了:(

7. 7、把低筋麵粉過篩篩入黃油糊糊中；

8. 8、把麵粉和黃油糊攪拌均勻，如圖。

9. 9、把麵糰揉勻，整成長條形，用保鮮膜裹好。

10. 10、把裹好的麵糰放入冰箱冷凍層冷凍（20分鐘左右）

11. 11、凍好的麵糰拿出來，備用；

12. 12、用刀把麵糰切成小塊，入烤盤；

13. 13、切好後入烤箱，放入預熱的烤箱中，調節溫度180度，20分鐘左右，即可。

14. 14、剛出爐的餅乾（料放的有點多，餅乾有點散，但是不影響味道^_^）

烹飪技巧

核桃仁不能放多了，多了餅乾容易烤散，葡萄乾要是有條件可以用酒泡發下，這樣不會烤糊（小主我就忘了，所以成品有點烤糊了，不過還好，味道還是不錯的）^_^