準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘紅薯人們一般會烤來吃,尤其在冬天吃上熱乎乎的烤紅薯,就會覺得非常幸福,但這道菜是在以紅薯作為原諒而製作的椰蓉紅薯餅,軟軟糯糯的口感,奶味的椰蓉在口中散開,才出鍋散發著香甜的氣息,紅薯的味道也是甜而不膩,跟麵粉混合在一起,當作一道下午茶的甜點,非常合適。
主料
紅薯 :
1個低粉 :
30糯米粉 :
40 輔料
椰蓉 :
80 具體步驟
紅薯切丁煮熟
2.豬骨先用開水燙走血水。
3.豬骨和黃豆,蠔豉加入適量水一同放入高壓鍋。
4.中高火煮開,5分鐘後用小火煮10分鐘,關火。
5.等氣閥降下,再加入苦瓜,中火煮多幾分鐘。
完成
烹飪技巧
想要更軟糯一些的可以把低粉也換成糯米粉