香甜美味椰香紅茶吐司如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

椰香紅茶吐司，是一款香甜可口的麵點，主要原料有低筋麵粉，牛奶，椰絲，紅茶等，椰絲味道清新，常用來做點心，紅茶與椰絲一起做吐司麵包，味道非常好，這款椰香紅茶吐司，吃起來柔軟細膩，非常美味，新鮮出爐的吐司麵包，香氣濃郁，既有奶香又有椰香茶香，十分誘人。

主料

砂糖 ：45
清水 ：190
雞蛋液 ：25
高筋麵粉 ：250
低筋麵粉 ：50
椰子粉 ：17
奶粉 ：5

輔料

酵母 ：3
紅茶粉 ：4
油 ：25
鹽 ：3

具體步驟

1.椰子粉17g，放到碗裡

2.加入少量清水把椰子粉化開

3.衝好的椰子粉轉移到麵包機內桶裡面

4.加入3g食鹽

5.加入45g砂糖

6.加入25g打散的雞蛋液

7.先篩入250g高筋粉

8.篩入50g低筋粉

9.加入5g奶粉

10.在上面加入3g酵母粉

11.加入4g紅茶粉

12.最後加入25g橄欖油

13.麵包機開啟一個和麵程式

14.和好的麵糰拿出來自然發酵

15.發酵好的麵糰分成三個劑子

16.先擀開呈長條狀

17.然後捲起來，收口向下

18.放進吐司模具中繼續第二次發酵

19.發酵到八分滿的時候蓋上蓋子

20.放進烤箱裡面，上下火下層，175度35分鐘即可！

烹飪技巧

1、酵母和食鹽不要接觸哦。