主料
輔料
具體步驟
1. 腐竹切成4-5公分的段,芹菜切斜刀。
2. 芹菜放沸水鍋裡焯一下馬上撈出,再投入冰水裡。
3. 過了涼水的芹菜、腐竹、放入中碗加入拍碎的蒜、美極、紅油香油、味精、鹽,拌勻
4. 裝入盤中。