營養晚餐檸香鮮湯鱸魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1鱸魚切塊,花蛤洗靜,蘿蔔厚長片,薑切片,蔥蒜切段備用。

2羊肉用滾水洗過,加入料酒,薑片,加水煮,水開後轉小火羊肉熟即可30分鐘左右,(師傅說是用蒸的,不過我用煮的味道也不錯哦)。

3鱸魚塊下油鍋炒1分鐘左右,下入開水煮開後,再加入薑片,部分的蔥蒜,蘿蔔片,羊肉,花椒,水開後轉中火直煮到魚肉熟了即可,魚肉太老可不好吃哦。

4呵呵,這步最重要哦魚熟後,撈出蔥,蒜,轉大火加入花蛤,剩下的蔥蒜,等花蛤開口後,加入多點糊椒粉, 少許鹽即可。