主料
輔料
具體步驟
1. 草魚去鱗洗淨,片下切條,先加料酒、精鹽碼味再裹幹豆粉;菜油燒熟,將魚條炸熟,撈出晾冷;
2. 蛇果洗淨切成條塊,加精鹽、味精、色拉油拌勻入味;精鹽、味精、色拉油調成味汁;
3. 魚柳澆上調好的味汁擺在條盤一端,另一端放拌好味道的蛇果塊,菜成。