主料
輔料
具體步驟
洗乾淨的鱸魚
鱸魚切成塊
薑絲,蔥
鍋內放油放入薑絲
放入鱸魚
炒到魚變白
加入適量的水
用大火燒至湯汁沸騰,轉為小火慢燉至湯汁變白後蔥和鹽
再次煮沸即可起鍋了
烹飪技巧
注:煮魚湯時用大火燒至湯汁沸騰,轉為小火慢燉至湯汁變白