主料
輔料
具體步驟
1.食材集體亮相
2.鱸魚起肉切片,骨頭切塊
3.魚骨煎香
4.魚肉用料酒、生粉醃製10分鐘
5.另起鍋放番茄加水加入煎好魚骨,加入姜大火煮開中火20分鐘
6.把醃製好鱸魚片一片一片放下去,別攪動,加入鹽、雞精,湯開關火
7.裝湯碗加入香菜上桌